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火腿卷包

菜谱编号:097-518
火腿卷包是【木耳燕晨萱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿卷包”。
火腿卷包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前去满意早餐买早点的时候,橙子特别喜欢吃那里的火腿卷包,关键是里面的火腿肠吸引了她,其实那个卷包非常难吃,面没有一点嚼头和弹性。上次去超市买了火腿来做披萨,剩下一截,刚好给她做点火腿卷包。自家出品,味道一流。

火腿卷包主厨:木耳燕晨萱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
酵母:2克火腿:一根
水:适量--

火腿卷包的做法步骤

  • 第八步:火腿切片。
  • 第六步:发酵好的面团重新揉匀,揉成发酵前大小。
  • 第十步:向上卷起,一个生坯就做好了。依次做好所有的。
  • 第七步:分成等份。
  • 第三步:再加少量水揉成面团。
  • 第十一步:凉水下锅,将火腿卷放在垫了屉布的蒸笼上,大火蒸20分钟,关火虚蒸5分钟,开盖出锅,趁热吃吧!
  • 第四步:将面团盖上湿布放在温暖的地方发酵。
  • 第二步:将酵母水倒入面粉中。
  • 第五步:发酵至2倍大,就发酵好了。
  • 第一步:酵母用少量温水化开。
  • 第九步:取一份面团,擀成长舌状,将火腿卷放在面团底部。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿

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