家常白菜豆芽炖大骨
家常白菜豆芽炖大骨是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常白菜豆芽炖大骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪腿骨就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。还是不错的东西的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪大腿骨:一根 | 白菜:适量 |
黄豆芽:适量 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
花生油:适量 | -- |
家常白菜豆芽炖大骨的做法步骤
家常白菜豆芽炖大骨做法技巧/窍门/补充说明:
1。其实可以把大骨放入开水中焯一下更好。
答配菜谱:豆芽与白菜的做法