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【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮

菜谱编号:097-812
【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮”。
【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的辣酱做好了,用辣酱做菜还是煮面都很棒的,今天我用这个辣酱拌萝卜皮,真的挺好吃的,最主要是好吃还便宜呀,一个萝卜的皮正好拌一盘,里面也伴了一盘丝,看看一元的萝卜可以做成两盘菜,一盘是酸甜的,这盘是香辣的,吃的还挺过瘾的呢。

【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红心美萝卜:一个--
辅助料用量
盐:1·5克左右糖:2克
醋:2茶匙生抽:一茶匙
味精:少许肉辣酱的油:一茶匙
香油:少许--

【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法步骤

  • 第一步:红心美萝卜洗净去掉根蒂。
  • 第四步:去掉多余的水分后加入糖、生抽和醋。
  • 第六步:做好装盘即可。
  • 第五步:然后在放上一些香油、香辣油和芝麻搅拌均匀即可。
  • 第二步:片成大小适中的片。
  • 第三步:然后放入盐腌制20分钟左右。
  • 【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明:

    1、萝卜皮腌制时间长一些也没有关系。
    2、喜欢辣的可以放一些,不过多。不喜欢也可以不放一样好吃。
    3、放糖会更鲜,口感会更好。
    4、放芝麻味道更香,喜欢可以多放也可以不放。

    相关食材:萝卜萝卜皮

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