第五步：放入萝卜丝。
第四步：锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫。
第二步：将白萝卜切成6厘米长左右的丝。
第七步：盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油（如果汤油份多就不需要了）。
第三步：将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。
第八步：葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。
第六步：煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。
第一步：准备所需材料。
【鸡汁萝卜丝】冬天的萝卜赛人参
【鸡汁萝卜丝】冬天的萝卜赛人参是【薄灰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鸡汁萝卜丝】冬天的萝卜赛人参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大冬天的，免不得要炖上一锅鸡汤或骨头汤什么的，既滋润又营养，一个暖暖的冬日午后很简单哈。
冬天的萝卜赛人参。这道菜材料很简单，就是使用鸡汤和白萝卜，吃起来鸡汤和白萝卜的味道都非常鲜美，也很适合小孩子哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1个 | 鸡汤：1大碗 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | 红辣椒（装饰用）：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1小匙 | 胡椒粉：1/2小匙 |
| 猪油（鸡油）：1匙 | -- |
【鸡汁萝卜丝】冬天的萝卜赛人参的做法步骤
【鸡汁萝卜丝】冬天的萝卜赛人参做法技巧/窍门/补充说明：
◎也可以采用蒸的方式，即将萝卜切成薄片，氽水后沥干水干，码放在盘子中，浇上高汤调入盐，蒸10-20分钟，出锅后淋少许油，撒葱花即可。
◎使此菜口感好的要诀是鸡汤，用老母鸡汤最好。实在没有，可以用浓汤宝。
◎如果汤很清，可以加少许猪油或鸡油提味。