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炒年糕

菜谱编号:098-138
炒年糕是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒年糕”。
炒年糕
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量瘦肉:适量
鸭蛋:适量小青菜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量调料包:适量

炒年糕的做法步骤

  • 第三步:热锅倒入少许油,把蛋液倒入炒碎盛出;
  • 第一步:年糕切条状放入水里浸泡一下
  • 第四步:再倒入少许油,将瘦肉倒入翻炒加入料酒、少许盐和水;将年糕倒入翻炒至半软时,把蛋加入继续翻炒
  • 第二步:瘦肉切细条,用少许调料粉和水调匀;鸭蛋打散;小青菜撕小片
  • 相关食材:年糕

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