回锅肉炒年糕 我?年糕8
回锅肉炒年糕 我?年糕8是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉炒年糕 我?年糕8”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！
不要将「炒年糕」当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 食材︰年糕：半斤 | 食材︰猪五花火锅肉：6片 |
| 食材︰蒜苗：1根 | 食材︰甜豆荚：6片 |
| 食材︰辣椒：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调料︰酱油：1大匙 | 调料︰豆瓣酱：1大匙 |
| 调料︰米酒：1 小匙 | 调料︰糖：1小匙 |
| 调料︰醋：1小匙 | 调料︰黑胡椒：适量 |
回锅肉炒年糕 我?年糕8的做法步骤
回锅肉炒年糕 我?年糕8做法技巧/窍门/补充说明：
★豆瓣酱经过高温爆炒香气才能完全发挥。
★肉片使用整条熟五花切片，或直接煸香油花较多的火锅肉片皆可。
相关食材：年糕