脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶是【烘焙最爱520】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮炸鲜奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰蓉面包已经吃完了本来今天还是想做面包的谁叫我家宝贝喜欢吃呢，虽然没有面包机用手揉会累可是我觉得用手揉比较好玩，没想到面粉用完了那今天就没什么事情干脆做道甜点吧，我在网上看到了这款点心觉得不错今天就动手做做吧。这款美食特色主要是外酥里嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：250ML | 玉米淀粉：20克 |
| 吉士粉：5克 | 白糖：35克 |
| 盐：1克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：50克 | 玉米淀粉：20克 |
| 泡打粉：1·5克 | 盐：0·5克 |
| 清水：100ML | 色拉油：10克 |
脆皮炸鲜奶的做法步骤
脆皮炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明：
制作时如果急用可以把晾凉的奶糕放入冷冻室1小时。
炸的时候需要大火快速炸成型就好因为奶糕本来就熟了，如果小火炸怕外层还没定型里面会融化出来。