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炸鲜肉馄饨

菜谱编号:058-291
炸鲜肉馄饨是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鲜肉馄饨”。
炸鲜肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前天宝贝想吃馄饨,包了很多鲜肉馄饨,晚上用大骨汤下着吃的。

晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻,早上发觉馄饨皮都有些发硬了。

可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶,就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子,再炸至才会酥脆。

脑海中就这么一闪现,决定把馄饨炸着吃,说不定会酥脆香口。

于是就有了这个好吃的香酥炸馄饨,绝对好吃,大家一定要试试。

早上我就炸了10几个,一口气都吃完了,美味!

晚上又给我家宝贝炸着吃的,咱家宝贝居然就一句话:老妈你真能折腾,这都能想起来

小屁孩,也不表扬两句,该打!!

上菜!看看诱人不?

炸鲜肉馄饨主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:适量--
辅助料用量
猪肉:200克--
调味料用量
大葱:2根盐:适量
胡椒粉:3克糖:2克
料酒:20克生抽:20克
香油:适量鸡精:适量

炸鲜肉馄饨的做法步骤

第四步:加入盐,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,香油。

炸鲜肉馄饨做法第四步骤

第五步:全部拌均匀成为馅料。

炸鲜肉馄饨做法第五步骤

第三步:猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。

炸鲜肉馄饨做法第三步骤

第九步:捞出沥油,吃的時候可蘸酱油醋即好。

炸鲜肉馄饨做法第九步骤

第六步:然后包成馄饨,全部包好。

炸鲜肉馄饨做法第六步骤

第二步:大葱切碎用刀剁馅。

炸鲜肉馄饨做法第二步骤

第八步:用筷子多翻面炸制金黄。

炸鲜肉馄饨做法第八步骤

第一步:猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块。

炸鲜肉馄饨做法第一步骤

第七步:锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。

炸鲜肉馄饨做法第七步骤
炸鲜肉馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

馄饨肉馅,还是手工剁制得更香醇,馄饨口感才好吃。
炸馄饨的时候一定要小火,慢慢翻面炸制,直到馄饨金黄酥脆。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鲜肉馄饨。

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