第四步:加入盐,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,香油。
第五步:全部拌均匀成为馅料。
第三步:猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。
第九步:捞出沥油,吃的時候可蘸酱油醋即好。
第六步:然后包成馄饨,全部包好。
第二步:大葱切碎用刀剁馅。
第八步:用筷子多翻面炸制金黄。
第一步:猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块。
第七步:锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前天宝贝想吃馄饨,包了很多鲜肉馄饨,晚上用大骨汤下着吃的。
晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻,早上发觉馄饨皮都有些发硬了。
可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶,就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子,再炸至才会酥脆。
脑海中就这么一闪现,决定把馄饨炸着吃,说不定会酥脆香口。
于是就有了这个好吃的香酥炸馄饨,绝对好吃,大家一定要试试。
早上我就炸了10几个,一口气都吃完了,美味!
晚上又给我家宝贝炸着吃的,咱家宝贝居然就一句话:老妈你真能折腾,这都能想起来
小屁孩,也不表扬两句,该打!!
上菜!看看诱人不?
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
馄饨皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:200克 | -- |
调味料用量 | |
大葱:2根 | 盐:适量 |
胡椒粉:3克 | 糖:2克 |
料酒:20克 | 生抽:20克 |
香油:适量 | 鸡精:适量 |
第四步:加入盐,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,香油。
第五步:全部拌均匀成为馅料。
第三步:猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。
第九步:捞出沥油,吃的時候可蘸酱油醋即好。
第六步:然后包成馄饨,全部包好。
第二步:大葱切碎用刀剁馅。
第八步:用筷子多翻面炸制金黄。
第一步:猪肉大葱洗净,把猪肉去皮切块。
第七步:锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。
馄饨肉馅,还是手工剁制得更香醇,馄饨口感才好吃。
炸馄饨的时候一定要小火,慢慢翻面炸制,直到馄饨金黄酥脆。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鲜肉馄饨。
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