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冬瓜薏米排骨汤

菜谱编号:098-398
冬瓜薏米排骨汤是【33沉淀】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜薏米排骨汤”。
冬瓜薏米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天最适合喝汤啦,腾腾的热气中和冬日的严寒,那就是幸福滋味儿~

冬瓜薏米排骨汤主厨:33沉淀

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:一斤半冬瓜:一斤半
薏米:一把--
辅助料用量
盐:适量--
调味料用量
葱:一根姜:少量

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

  • 第五步:成品图~~一款很温暖又美容的汤~
  • 第三步:锅内加入足量清水,放入淖过水的排骨,加入泡好的薏米,葱段和姜。大火煮沸,小火炖一个小时。
  • 第一步:准备原料:排骨洗净,冬瓜切块,薏米用温水提前泡2小时,姜切片,葱切段,盐
  • 第四步:然后加入冬瓜,转大火煮至冬瓜透明最后加入盐即可。
  • 第二步:排骨淖水:冷水下锅,加入两片姜,旺火煮沸后,不断翻动排骨三分钟。然后倒掉锅内的水,洗净排骨。
  • 冬瓜薏米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    其实用砂锅煲汤会更好,只是我的砂锅盖子昨天被我摔了。不过无所谓啦,没有砂锅岂能当我喝汤之欲!

    相关食材:排骨冬瓜薏米

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