外酥里嫩的炸豆腐丸子
外酥里嫩的炸豆腐丸子是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里嫩的炸豆腐丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
已经做过炸萝卜丸子了但是那时的手艺还很不成熟，通过看美食家的菜谱学到了很多，手艺有所提高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：少许 | 盐：少许 |