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牛肉白菜烧粉丝

菜谱编号:098-571
牛肉白菜烧粉丝是【louisxu】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉白菜烧粉丝”。
牛肉白菜烧粉丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400克大白菜:1颗
粉丝:1把--
辅助料用量
葱:3根姜:2片
蒜:3个干红椒:3个
草果:2个香叶:6片
八角:5个花椒:1小把
调味料用量
海鲜酱:一勺火锅料:1小块
酱油:少许鸡精:适量
香油:少许冰糖:4小粒
盐:适量--

牛肉白菜烧粉丝的做法步骤

  • 第二步:锅内加油,油热后姜、葱、干红椒和火锅料,炒化火锅料后加入大白菜翻炒,加水适量后,倒入酱油少许,海鲜酱一勺,等白菜断生后加入粉丝和牛肉片,粉丝煮熟后,加入鸡精和蒜末,淋上几滴香油。
  • 第一步:把半熟的牛肉加水放入高压锅中,分别加入草果、花椒、葱、姜,八角、香叶、酱油、冰糖、盐后盖上锅盖,卤10分钟后出锅,晾凉后切片待用。粉丝加水泡软,白菜切成段。
  • 第三步:盛盘后等着开吃。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉白菜粉丝

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