上桌前，再用蒸出来的黄色的水煮20分钟，里面放一些炒过了的青菜。
蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是【dian_dian1980】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹粉狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹粉狮子头是淮扬菜的经典菜式之一。听说特别考验厨师的耐心。这次要办家宴，我也来考验一下自己的耐心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 大闸蟹：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
蟹粉狮子头的做法步骤
上桌前，再用蒸出来的黄色的水煮20分钟，里面放一些炒过了的青菜。