第五步:加水。
第七步:煮沸后放入水淀粉勾芡。
第三步:温油放入蟹粉煸她,烹入料酒去腥。
第八步:淋芝麻油,放香菜即可享用。
第二步:内酯豆腐压碎。
第四步:放姜末她香。
第一步:原料。
第六步:放豆腐,放盐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
螃蟹一顿吃不完,可以蒸熟,拆出蟹粉冷冻。想吃的时候随时可以做汤、炒饭、包包子饺子都很方便美味。蟹粉豆腐羹,鲜香味美,做法非常简单快手。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蟹粉:适量 | 内酯豆腐:1盒 |
辅助料用量 | |
食用油:少许 | 盐:少许 |
料酒:少许 | 水淀粉:适量 |
芝麻油:几滴 | 香菜:适量 |
姜末:适量 | -- |
第五步:加水。
第七步:煮沸后放入水淀粉勾芡。
第三步:温油放入蟹粉煸她,烹入料酒去腥。
第八步:淋芝麻油,放香菜即可享用。
第二步:内酯豆腐压碎。
第四步:放姜末她香。
第一步:原料。
第六步:放豆腐,放盐。
蟹粉冷冻保存,尽快吃完。蟹粉本身味道鲜美,不必加太多调料。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蟹粉豆腐羹。
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