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我吃南瓜，你吃肉【红烧肉焖南瓜】

菜谱编号：098-905

我吃南瓜，你吃肉【红烧肉焖南瓜】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我吃南瓜，你吃肉【红烧肉焖南瓜】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红烧肉好吃，做法众多，和好多食材都可以搭配

对于酷爱吃南瓜的我来说，红烧肉只是个引子，南瓜才是这道菜的精华

软烂的南瓜吸满了肉香，混合上南瓜的香甜满屋飘香

不得不试的一道菜

我吃南瓜，你吃肉【红烧肉焖南瓜】主厨：帅帅小厨

第六步：加入葱姜，桂皮八角

第四步：锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒

第一步：准备原料

第二步：肉切块大点给力

第五步：加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开

第八步：加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。

第三步：肉焯水

第七步：加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右

我吃南瓜，你吃肉【红烧肉焖南瓜】做法技巧/窍门/补充说明：

提示：1、红烧肉的做法各种各样，我这次做的加入了少腐乳汁调和解腻
2、南瓜选择老南瓜最好
3、南瓜一定要焖熟不要煮，不然会烂掉

相关食材：南瓜

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我吃南瓜，你吃肉 【红烧肉焖南瓜】