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南瓜果仁发糕

菜谱编号:189-999
南瓜果仁发糕是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜果仁发糕”。
南瓜果仁发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发糕做起来特别简单,不用手揉,而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干,吃起来口感丰富,营养美味,即使没放一点糖,也很香甜哦

南瓜果仁发糕主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:200克面粉:300克
牛奶:200克--
辅助料用量
酵母:3克核桃仁:50克
葡萄干:50克红枣:80克

南瓜果仁发糕的做法步骤

  • 第二步:南瓜蒸熟后用料理机打成泥
  • 第三步:面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
  • 第六步:放入模具进行发酵
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第四步:再放入果仁
  • 第八步:焖5分钟出锅
  • 第一步:红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
  • 第七步:发好的面糊放入蒸锅,凉水上锅,大火煮开10分钟后改中火,再蒸25后关火
  • 南瓜果仁发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    红枣、南瓜、葡萄干都有甜度,所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅

    相关食材:南瓜

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