素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇
素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇和鸡腿菇的区别：
1杏鲍菇的菌盖一般是灰色，鸡腿菇几乎整个都是白色。
2杏鲍菇一般比鸡腿菇要长得粗壮一些，杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感；
3鸡腿菇的菌盖是包被状，形如鸡腿，上粗下细；
4杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球的是盖小肚子大，柱状的是上下粗度差不多，只是菌盖略微比菌柄大一些。
鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿菇：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 淀粉：两勺 |
| 花生油：150克（有剩余） | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：半茶匙 | 椒盐：适量 |
素菜像肉一样香------椒盐杏鲍菇的做法步骤
答配菜谱：杏鲍菇与椒盐的做法