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烤椒盐杏鲍菇

菜谱编号:377-592
烤椒盐杏鲍菇是【clairechun】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤椒盐杏鲍菇”。
烤椒盐杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇是最具肉感的素食,营养丰富,加入椒盐和孜然,在烤中微失水后,带有焦香和孜然特有的香气,一口一片,入口先是椒盐与孜然的咸香,咬开后还有水分的鮮甜,大大的满足

烤椒盐杏鲍菇主厨:clairechun

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1个--
辅助料用量
椒盐:少许孜然:少许
油:少许--

烤椒盐杏鲍菇的做法步骤

  • 第二步:撒上孜然粉和椒盐。
  • 第四步:7分钟后翻一下,让两面更均匀一点,差不多15分钟就可以了!各人烤箱火力略有不同,自己再观察,表面有些金黄色就可以,太久的话,会缩水严重,就太干了。
  • 第一步:杏鲍菇洗净,切片,平铺在烤盘上,两面刷上一层油,我用了玉米油,如果用牛油香气更浓郁。
  • 第三步:有油,看表面都粘上了,咸度需要自己微调下,烤箱上下火,预热220度,放入,很快会出水,放个深点的烤盘比较好,我这个比较浅,让水都流下去了。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:杏鲍菇椒盐

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