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咖喱牛腩

菜谱编号:098-994
咖喱牛腩是【包包变】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛腩”。
咖喱牛腩
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:1斤--
辅助料用量
土豆:1个红萝卜:半个
洋葱:半个葱:适量
姜:6片青红椒:适量
蒜:适量花椒:适量
调味料用量
咖喱粉:适量生抽:适量
盐:适量油:适量
醋:几滴--

咖喱牛腩的做法步骤

  • 第六步:最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅,青红辣椒圈装饰。
  • 第四步:土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。
  • 第二步:将牛腩倒入高压锅内,加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜,再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。
  • 第三步:在压牛腩到40分钟后,另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻,加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。
  • 第一步:洗净牛腩,土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。
  • 第七步:味道不错。
  • 第五步:将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒,再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。
  • 相关食材:牛腩咖喱

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