焅汁鲈鱼
焅汁鲈鱼是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焅汁鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
焅汁就是用蚝油、蒸鱼豉油和酱油加白糖调成汁然后浇在鲈鱼身上中火慢慢熬制成粘稠的鲜汁，在熬制过程中使鲜汁味道既可入味有可鲜美。
这道菜也是不同于传统做法。我也是看到别人这样做然后我稍加改进而成。做出来的味道还是很好。现在推荐个大家欢迎批评指正。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干葱：100克 | 蒜瓣：100克 |
| 姜片：5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒸鱼豉油：10毫升 | 蚝油：10毫升 |
| 白糖：5克 | 酱油：5毫升 |
| 白胡椒粉：适量 | 花雕酒：100毫升 |