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简单美味——马芬蛋糕

菜谱编号:099-094
简单美味——马芬蛋糕是【安娜的世界】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单美味——马芬蛋糕”。
简单美味——马芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人开始学烘培了,但是做什么都好麻烦,又要打发鸡蛋,又要揉好久面,有没有简单,再简单一些的,还要好吃的蛋糕呢,终于选中的马芬,据说很少有失败的,不过偶居然失败了,这是第二次做的,成功了。

简单美味——马芬蛋糕主厨:安娜的世界

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:200克--
辅助料用量
糖:50克泡打粉:6克
盐:1克鸡蛋:2个
牛奶:160克植物油:50克
葡萄干:适量果仁碎:适量

简单美味——马芬蛋糕的做法步骤

第五步:装盒,6分满,上面洒果仁碎。

简单美味——马芬蛋糕做法第五步骤

第二步:牛奶+植物油+糖+打散的鸡蛋液拌匀

简单美味——马芬蛋糕做法第二步骤

第四步:加葡萄干拌匀

简单美味——马芬蛋糕做法第四步骤

第一步:准备材料

简单美味——马芬蛋糕做法第一步骤

第六步:烤箱预热,180度中层25分钟。再加200度10分钟上色。

简单美味——马芬蛋糕做法第六步骤

第七步:出炉

简单美味——马芬蛋糕做法第七步骤

第三步:面粉+泡打粉+盐,筛入

简单美味——马芬蛋糕做法第三步骤
简单美味——马芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

这个方子,减了油和糖,不会太甜。第一次失败的原因大概是泡打粉少了。所以要严格按量走。没有加黄油,改用植物油,虽然热量小了,但是油加多了,油味会比较重。

菜谱标签:烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单美味——马芬蛋糕。

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