第五步:装盒,6分满,上面洒果仁碎。
第二步:牛奶+植物油+糖+打散的鸡蛋液拌匀
第四步:加葡萄干拌匀
第一步:准备材料
第六步:烤箱预热,180度中层25分钟。再加200度10分钟上色。
第七步:出炉
第三步:面粉+泡打粉+盐,筛入
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
懒人开始学烘培了,但是做什么都好麻烦,又要打发鸡蛋,又要揉好久面,有没有简单,再简单一些的,还要好吃的蛋糕呢,终于选中的马芬,据说很少有失败的,不过偶居然失败了,这是第二次做的,成功了。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 泡打粉:6克 |
盐:1克 | 鸡蛋:2个 |
牛奶:160克 | 植物油:50克 |
葡萄干:适量 | 果仁碎:适量 |
第五步:装盒,6分满,上面洒果仁碎。
第二步:牛奶+植物油+糖+打散的鸡蛋液拌匀
第四步:加葡萄干拌匀
第一步:准备材料
第六步:烤箱预热,180度中层25分钟。再加200度10分钟上色。
第七步:出炉
第三步:面粉+泡打粉+盐,筛入
这个方子,减了油和糖,不会太甜。第一次失败的原因大概是泡打粉少了。所以要严格按量走。没有加黄油,改用植物油,虽然热量小了,但是油加多了,油味会比较重。
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