炒野鸡丝
炒野鸡丝是【一条优雅的鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒野鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野鸡丝不是真正的野鸡做的,是江苏南通的地方叫法,是在过年时家家要炒的一道小菜。主要是开胃,在早餐时喝着粥当咸菜吃。很清爽的!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
甜包瓜:200克 | 生姜丝:150克 |
冬笋:一只 | 里脊肉:150克 |
辅助料用量 | |
糖:50克 | 色拉油:30克 |
鲜酱油:10克 | 料酒:10克 |