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煎饼卷河虾

菜谱编号:099-271
煎饼卷河虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼卷河虾”。
煎饼卷河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎饼是在我们山东是一种很家常的主食。俺们山东的“煎饼卷大葱”那可是全国闻名呀。摊好的煎饼抹上酱,再放上一段章丘大葱卷起来,一口咬下去,带点甜、带点辣,真香呀。

胖子制作的这道菜是用煎饼卷着炒好的河虾一起吃,味道也非常好吃。

煎饼卷河虾主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
河虾:200克煎饼:适量
香菜:50克--
辅助料用量
葱:5克姜:5克
蒜:5克花生油:30ML
盐:5克--

煎饼卷河虾的做法步骤

  • 第三步:热锅下油,放入葱姜蒜炝锅。
  • 第一步:河虾洗净控水备用。
  • 第四步:放入河虾。
  • 第六步:加入香菜段。
  • 第五步:翻炒至河虾变成红色。
  • 第二步:香菜洗净切段。
  • 第八步:再加盐翻炒均匀出锅盛盘,配上煎饼食用即可。
  • 第七步:翻炒至断生。
  • 煎饼卷河虾做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加味精。
    没有煎饼可以用普通薄饼代替。

    相关食材:河虾

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