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腊味炒饭

菜谱编号：099-502

腊味炒饭是【Alvin的美味厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老妈寄来的美味腊肠是真好吃啊，哈哈～这是周二的晚餐吧好像，和平时有些不一样的腊味炒饭，一起来看看！

腊味炒饭主厨：Alvin的美味厨房

第三步：翻炒至Mozzarella cheese 融化拉丝后盐调味，配以腰果碎、Ketchup和TABASCO摆盘，then serve。

第二步：热油先爆香洋葱块，变色出香味后放入土豆、腊肠和胡萝卜块快炒，随后再入米饭、韩式辣酱和少许水，上盖闷2min。待米饭软嫩吸收汤汁后撒入Mozzarella cheese翻炒。

第一步：洋葱、土豆、胡萝卜、腊肠切小块，腰果煎香后放入Food processor打碎。

菜谱标签：家常菜主食

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