当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鱼头素菜锅

鱼头素菜锅

菜谱编号:099-626
鱼头素菜锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼头素菜锅”。
鱼头素菜锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

备好的鱼头放进锅里两面煎片刻,调点料酒去醒。

再取汤锅倒进高汤烧开后,倒进煎好的鱼头。

放适量的干辣椒提辣盖锅盖煮20分钟。

趁这个空闲时间,将红萝卜切片,金针菇冼净,香菜切段。

煮好的鱼头加适量的精盐。

再分别放进金针菇,萝卜片,香肠煮片刻。

调入调味鲜,鸡精,香菜即成。

鱼头素菜锅主厨:水青青

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼头:适量--
辅助料用量
金针菇:适量红萝卜:适量
高汤:适量香肠:适量
香菜:适量--
调味料用量
精盐:适量鸡精:适量
调味鲜:适量料酒:适量

鱼头素菜锅的做法步骤

  • 第七步:煮好的鱼头加适量的精盐。再分别放进萝卜片,香肠煮片刻。
  • 第一步:备好鱼头。
  • 第二步:鱼头放进锅里两面煎片刻,调点料酒去醒。
  • 第六步:煮好的鱼头加适量的精盐。再分别放进金针菇。
  • 第八步:调入调味鲜,鸡精,香菜即成。
  • 第四步:放适量的干辣椒提辣盖锅盖煮20分钟。
  • 第三步:再取汤锅倒进高汤烧开后,倒进煎好的鱼头。
  • 第五步:备好配菜。
  • 菜谱标签:汤类汤羹火锅
    相关食材:鱼头

    鱼头素菜锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水青青】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼头素菜锅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜