当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱焖大鱼头

酱焖大鱼头

菜谱编号:318-844
酱焖大鱼头是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖大鱼头”。
酱焖大鱼头
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱼头:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量大料:适量
料酒:适量酱油:适量
酱豆腐:适量醋:适量
白糖:适量盐:适量
干辣椒:适量甜面酱:适量

酱焖大鱼头的做法步骤

  • 第三步:煎到鱼头两面金黄色捞出。
  • 第六步:加水,加入碾碎的酱豆腐,放鱼头焖制。
  • 第七步:将鱼头焖制熟透,入味,收浓汤汁即可。
  • 第五步:烧热油,炸香大料瓣,放葱姜蒜干辣椒炝锅。放甜面酱炒香,放料酒,酱油,醋,白糖,盐炒匀。
  • 第四步:切好葱姜蒜备用。
  • 第一步:主要原料。
  • 第八步:酱焖大鱼头。
  • 第二步:鱼头洗净,沾干面粉,放油锅煎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

    酱焖大鱼头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【绿野薄荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱焖大鱼头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜