酱焖鱼头
酱焖鱼头是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“酱焖鱼头”是一道大众口味的菜肴,浓郁的酱香味吸引你的味蕾。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:1汤匙 | 金黄酱:10克 |
盐:5克 | 味精:2克 |
白糖:2克 | 料酒:1汤匙 |
葱:适量 | 红辣椒:1个 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
酱焖鱼头的做法步骤
酱焖鱼头做法技巧/窍门/补充说明:
1、可以选择自己喜欢的酱料即可。
2、鱼头一定要剔除鱼鳃、鱼牙,收拾干净才能去除腥味
3、放了金黄酱,放盐时要少量。
相关食材:鱼头