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蒸茄子

菜谱编号:099-682
蒸茄子是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子”。
蒸茄子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:2根番茄:2个
葱:适量--
辅助料用量
生抽:适量油:适量
白糖:适量盐:适量

蒸茄子的做法步骤

  • 第七步:将蒸熟的取出(倒掉蒸出的汤汁),将番茄酱浇到蒸好的茄子上~
  • 第四步:热锅放油,放西红柿炒制。
  • 第五步:放葱花,加清水煮开,倒入生抽、白糖、一点点盐和几滴香油拌匀。
  • 第二步:放盘子码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入蒸熟(约15-20分钟即可)
  • 第一步:茄子洗净,切块(切成:一头连着,另一头切细一点的)。
  • 第六步:煮好的番茄酱。
  • 第三步:西红柿切块,切好葱花。
  • 蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要滗干净茄子蒸出的汤汁。

    相关食材:茄子

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