【西式浓汤火锅】---演绎一场前所未有的滋味
【西式浓汤火锅】---演绎一场前所未有的滋味是【诗心】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【西式浓汤火锅】---演绎一场前所未有的滋味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火锅是冬天家里吃得最多的，不但可以轻松做到营养全面，还暖身、暖心、暖胃。蘸着各种各样的调料，想怎么吃就怎么吃。一家人围坐在一起，话着家常，吃着美味。这在我的心里，觉得很温暖、很幸福！
家庭制作火锅，不但营养、健康。而且口味更是丰富，想怎么吃都行，汤底更时千变万化。不像外面火锅店，一般也就那几种选择，不是大骨汤底就是麻辣汤底。
这次的火锅，是诗心的一私房菜，以前从未吃过，而且市面无售的。我用黄油、洋葱和西红柿做了酸酸甜甜的浓汤底，然后加了西餐作料披萨草和罗勒，然后进行调味，有种中西合壁的味道，很特别也很鲜美，还很开胃。吃的时候还串成了串，一部分先放进火锅边煮边吃，另外那些用个瓶子装着，就像一束花，让人看着心情舒畅，吃着美食，看着美景。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：调味 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 汤底原料：史云生原汁上汤：1·5盒 | 汤底原料：黄油：1块 |
| 汤底原料：洋葱：1个 | 汤底原料：西红柿：2个 |
| 汤底原料：番茄酱：5汤勺 | 汤底原料：葱姜蒜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 火锅配菜：牛肉丸：适量 | 火锅配菜：白萝卜：适量 |
| 火锅配菜：黑木耳：适量 | 火锅配菜：西芹：适量 |
| 火锅配菜：口蘑：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 汤底调料：食盐：1茶勺 | 汤底调料：白糖：2茶勺 |
| 汤底调料：胡椒粉：少许 | 汤底调料：披萨草：适量 |
| 汤底调料：罗勒：适量 | -- |
【西式浓汤火锅】---演绎一场前所未有的滋味的做法步骤
【西式浓汤火锅】---演绎一场前所未有的滋味做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：做这样的汤底，最好选用黄油，味道更佳。
2：因为西红柿有点酸，适当加点白糖会让味道更鲜美。
3：汤底煮开以后转中火再煮几分钟，这样汤底更入味。
4：自己吃的话，汤底可以不过滤，那样，味道越煮越醇厚。