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虾皮葱花鸡蛋饼

菜谱编号:322-376
虾皮葱花鸡蛋饼是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮葱花鸡蛋饼”。
虾皮葱花鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是平安夜,早起做好可口的早餐,开启一天美好的心情

虾皮葱花鸡蛋饼主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个面粉:少许
辅助料用量
葱花:适量盐:少许
虾皮:少许--

虾皮葱花鸡蛋饼的做法步骤

  • 第七步:放入适量面糊,轻微晃动锅身,让面糊均匀摊开
  • 第三步:加入少许面粉,拌匀
  • 第一步:鸡蛋加入少许盐,打散
  • 第八步:煎至一面凝固后再翻面煎,直到两面有少许金黄即可出锅
  • 第四步:再加入虾皮,拌匀
  • 第五步:拌成这样干稀合适的面糊即可,静止十分钟
  • 第九步:美味的虾皮鸡蛋葱花饼做好了
  • 第六步:不粘锅放入少许橄榄油
  • 第二步:加入葱花拌匀
  • 虾皮葱花鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    暖心提示:我的虾皮是那种不几乎不含盐分的,所以我放了少许盐。如果你用的虾皮含盐高,请不要再放盐了以免味过重了。
    面粉是根据蛋液的多少来添加,没有加入水分,如果你的面粉放多了,可以稍微加一点水,但切记不能多加,否则饼的口感就不好了,相当于用蛋液来替代水。

    相关食材:鸡蛋虾皮

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