换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝
换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜一般人都可食用,烹饪中一般用于烧,炒,做汤,也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食,如果要一起来吃,可加热醋来调和,以利于营养吸收。
将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝,
摆盘,在盘中间滴几滴植物油,打入一个鸡蛋,起点缀作用。
再撒上精盐,构杞。放进蒸锅里蒸5分钟,
取炒锅烧热倒进植物油烧热,关火。
可加点生抽,蚝油,调味料合匀调味。
浇在蒸好的萝卜丝上即成。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
枸杞:适量 | -- |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 精盐:适量 |
换种方法吃萝卜----蒸萝卜丝的做法步骤
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