苹果甘蓝沙拉
苹果甘蓝沙拉是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果甘蓝沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
胖子用红富士苹果和甘蓝搭配做了一款清新爽口的水果沙拉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红富士苹果：1个 | 包菜：适量 |
| 紫甘蓝：适量 | 火腿：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | -- |
苹果甘蓝沙拉的做法步骤
苹果甘蓝沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
火腿可放可不放。
答配菜谱：苹果与甘蓝的做法