虹鳟鱼意面
虹鳟鱼意面是【33沉淀】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虹鳟鱼意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次去买三文鱼，在超市见到两种长得一样的鱼（我以为都是三文鱼）。一种是带皮，一种不带皮。带皮的比不带皮的便宜一美元。于是我很高兴得选择了带皮的。结果回来一看小票，上面写的是steelhead,一查原来叫做虹鳟鱼。不过没关系啦，虹鳟鱼同三文鱼一样也是属于鲑科鱼类，生活习性都和三文鱼差不多。在网上查很少有专门的虹鳟鱼食谱，营养学家和厨师们建议按三文鱼的做法烹饪。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虹鳟鱼：一块 | 意面：一个人的量 |
| 西芹：一段 | 胡萝卜：半根 |
| 小米椒：6-7个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 李锦记蒜蓉辣酱：适量 | 新鲜罗勒：一点点 |
| 生抽：适量 | -- |