【食尚擂台西餐赛区】：地中海风情---希腊沙拉
【食尚擂台西餐赛区】：地中海风情---希腊沙拉是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【食尚擂台西餐赛区】：地中海风情---希腊沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢沙拉，却最无法忍受滥用美奶滋、沙拉酱和瓶装沙拉汁的大杂烩。沙拉虽然简单，却与别的菜一样，要考虑原料的味道、质感和酱汁搭配平衡。
希腊沙拉，希腊菜系的经典。各种新鲜多彩的蔬菜再加上奶酪和橄榄，清爽的口感光从视觉就可以感受到，犹如一缕清风从地中海吹来·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：适量 | 彩椒：适量 |
| 乳瓜：适量 | 菲达奶酪：适量 |
| 洋葱：适量 | 黑橄榄：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 橄榄油：2勺 |
| 黑胡椒：少许 | -- |
【食尚擂台西餐赛区】：地中海风情---希腊沙拉的做法步骤
【食尚擂台西餐赛区】：地中海风情---希腊沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
菲达奶酪是源自希腊有名的乳酪，传统上是用绵羊奶来制作的，不过现在很多地方也采用牛奶来制作。由于菲达奶酪具有比较高的含盐量，能够在盐水里存放长达一年，因为在乳清和盐水中发酵，又称为“盐水乳酪”，且必须浸泡于盐水中保存。食用时，为了减低咸味，应先浸泡于冷水或牛奶中几分钟。