五花肉炖杏鲍菇
五花肉炖杏鲍菇是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，用五花肉炖杏鲍菇，味道鲜美，即使平时很少吃肉的舒涵也难以抗拒它的魅力。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 杏鲍菇：6根 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 白糖：适量 |
五花肉炖杏鲍菇的做法步骤
五花肉炖杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、炖肉时加入的水一定要是热开水。
2、也可以先将五花肉炖熟，再加入杏鲍菇炖15分钟，这样，杏鲍菇自身的鲜味保留的会更多。
答配菜谱：杏鲍菇与五花肉的做法