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杏鲍菇炒五花肉

菜谱编号:164-608
杏鲍菇炒五花肉是【紫蝙蝠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒五花肉”。
杏鲍菇炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在外面吃饭店切老大一块,不如味。于是自己自创了新做法很香哟

杏鲍菇炒五花肉主厨:紫蝙蝠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量杏鲍菇:四个
辅助料用量
大蒜:半颗干辣椒:六个
酱油:适量盐:适量
植物油:适量--

杏鲍菇炒五花肉的做法步骤

  • 第一步:蒜切片,干辣椒六七个待用
  • 第五步:锅里水彻底焖干,加入盐翻炒均匀即可出锅
  • 第二步:五花肉切细条状,用酱油腌一分钟以上
  • 第四步:加入杏鲍菇,翻炒约一分钟上色,加入莫过杏鲍菇一半的水量。大火焖干水
  • 第六步:出锅装盘
  • 第三步:热油,加入五花肉爆出油,加入蒜片干辣椒爆香
  • 杏鲍菇炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    水彻底烧干再出锅

    菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉杏鲍菇

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