五花肉炒杏鲍菇
五花肉炒杏鲍菇是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在计划经济的年代，肉蛋类食品限量供应。那时，用少量的肉炒大量的菜是多见的居家烹饪方法。现在，什么都敞开供应了，但为了保健的需要，还要控制脂肪的摄入，对于喜欢食肉的食客来说，就要时不时的用传统的肉炒菜的方法来享用有着肉的味道的菜品了。五花肉炒杏鲍菇是这类菜品中的一款。很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：350克 | 猪五花肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 酱油：适量 | 葱：适量 |
| 青椒：适量 | 姜：适量 |
五花肉炒杏鲍菇的做法步骤
五花肉炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇的营养素过油后发挥的更充分。
2、青椒不宜过火，要最后入锅，以免营养流失。
答配菜谱：杏鲍菇与五花肉的做法