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蜂蜜脆皮鸡排

菜谱编号:290-183
蜂蜜脆皮鸡排是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜脆皮鸡排”。
蜂蜜脆皮鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸鸡排虽然好吃,但是油炸食品吃多了对人体无益。我用空气炸锅做的鸡排,不但不会增加油脂摄入,而且还能析出一部分鸡肉里的油脂。鸡排表面刷上蜂蜜,颜色漂亮,口感咸甜,味道不错。

蜂蜜脆皮鸡排主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡排腿:1个--
辅助料用量
盐:2克料酒:1汤匙
胡椒粉:少许蜂蜜:1汤匙
番茄沙司:适量--

蜂蜜脆皮鸡排的做法步骤

  • 第一步:鸡排腿化冻洗净备用。
  • 第四步:盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制2小时。
  • 第七步:淋番茄沙司,即可食用。
  • 第六步:中间翻面,刷蜂蜜。烤至鸡排微黄熟透。
  • 第二步:鸡排腿去骨,在肉厚的部位切几刀。
  • 第三步:放入盐、料酒、胡椒粉,抓匀。
  • 第五步:将腌好的鸡排皮朝下摆入空气炸锅。200°,定时30分钟。
  • 蜂蜜脆皮鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据鸡排的大小灵活设置加热时间和温度。

    相关食材:蜂蜜

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