芥末汁江白虾
芥末汁江白虾是【海洋moon】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末汁江白虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
江白虾俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，营养丰富，细嫩异常，鲜美无比。
白虾的制作方法很多，盐水，葱姜炒等。这款芥末汁江白虾，用油爆后沾调味汁的吃法，可以把香酥的虾壳一起吃掉。因为虾壳极薄，快速油爆后会变得非常酥脆，虾肉还是非常的鲜嫩。操作简单，口感也很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 江白虾：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜酱油：适量 | 芥末油：适量 |
| 小米椒：适量 | 蒜米：适量 |
| 葱花：适量 | -- |