香香脆肚
香香脆肚是【二妹美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香香脆肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香香脆肚是我用在自家网店上的名字，不过这个菜口感真的不错，无意中用到的方法让我炒出来的猪肚不仅爽脆而且一点腥味都没有，还是本着好东西要大家分享的原则，所以我的网店这个小菜刚上架，就迫不及待的将这道菜的做法上传给各位美食家们。这道菜做法不难，讲究的就是火侯，不过我找到了一个小窍门，所以炒出来的猪肚既脆还没有腥味。各位朋友们，如果你们在购买材料的时候有条件最好买那种切割开清洗了一下的猪肚，挑那种比较厚的肚把子，那种口感更好。闲话不说了，现奉上我的制作过程。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：250克 | 红萝卜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 仔姜：50克 | 红椒：100克 |
| 芹菜：100克 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 蒜瓣：五个 |
| 生姜：五块 | 淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |