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爆炒香香牛肉柳

菜谱编号:137-196
爆炒香香牛肉柳是【0桃花潭0】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒香香牛肉柳”。
爆炒香香牛肉柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天为大家呈现上一道火爆的肉食,好久不上肉食了,嘻嘻!

牛肉是我的最爱,我非常喜欢牛肉,因为牛肉中含有了丰富的蛋白质,同时牛肉中含有的脂肪相对猪肉要少很多,而且只要烹饪有效,就会使得牛肉变得非常香香啊,嘻嘻,牛肉一定要选用新鲜的牛肉,这样的牛肉才能够将其鲜嫩可口的元素紧紧锁入其中!

爆炒当然不能够离开辣椒了,可以向牛肉中放入少量的辣椒丝和芝麻,这样为牛肉的香元素可是加分满满啊!

废话少说,快快进入到我们香香牛柳的厨艺制作中来吧!

爆炒香香牛肉柳主厨:0桃花潭0

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小牛肉:半斤--
辅助料用量
辣椒丝:适量芝麻:适量
豆油:适量姜:适量
蒜:适量洋葱:适量
调味料用量
胡椒粉:少许食盐:少许

爆炒香香牛肉柳的做法步骤

  • 第六步:大约炒10-15分钟后,牛肉熟透就可以了,然后向牛肉中倒入芝麻,我不喜欢吃孜然,如果你喜欢孜然,可以使得菜品提味的!
  • 第二步:将油放入锅中,小火烧熟,一定要保证油熟,我记得小时后吃了生油而拉肚子,嘻嘻!
  • 第一步:新鲜的小牛肉用到切成小片,如桃花般的牛肉盛开在盘中,可真是瘦肉客餐啊,不怪日本人喜欢吃生的,将洋葱和姜、蒜切成小碎末备用!
  • 第四步:倒入牛肉后进行翻炒,注意肉的颜色,当肉的颜色变深后就可以进行下步操作了!
  • 第七步:美味的香香牛柳就做好了,非常地简单,非常好吃,冬天到了,一道美味的香香牛柳,真的对你的身体有很好的滋补作用啊!
  • 第五步:当肉色变成深色后向锅中倒入辣椒丝,然后进行大火爆炒!
  • 第三步:将准备好的葱、姜、洋葱末放入熟油中爆锅,有香气候放入牛肉,如果你不喜欢葱、姜,不方也不会影响美味的!
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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