【香香卤鸭子】
【香香卤鸭子】是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香香卤鸭子】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很久没做这道鸭子了，有个星期六闲着于是买了半只回来，结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片，没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子，如法炮制。大家都说好吃，不油腻，还特别香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭子：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：10克 | 姜片：3片 |
| 蒜头：1只 | 陈皮：一个 |
| 八角：8粒 | 桂皮：一段 |
| 小茴：小量 | 酱油：20克 |
| 葱白：两段 | 盐：适量 |
【香香卤鸭子】的做法步骤
【香香卤鸭子】做法技巧/窍门/补充说明：
剩下的可以装起来凉了后用保险盒封起来急冻，下次卤才可以用的到，卤料是老的更有味道。循环使用三几次后再倒掉。
相关食材：鸭子