黄豆芽炒粉
黄豆芽炒粉是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想买短根的小黄芽，可连去了菜场好几天，总是没有遇到，于是乎，买了长根的回家。长根的黄豆芽不适合凉拌，只能炒或着炖煮。这次加入了红薯粉条，少许的辣椒，只是，酱油加了少点，使菜色整个看起来有些淡，不过，味道还是挺不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯粉条：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 干红椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
黄豆芽炒粉的做法步骤
黄豆芽炒粉做法技巧/窍门/补充说明：
在粉条中加入少许芝麻油预拌一下，可使粉条在炒制的过程中不粘锅。