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奶香燕窝

菜谱编号:100-974
奶香燕窝是【依然美食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香燕窝”。
奶香燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天老妹带回来一些燕窝。哇塞,这不是普通的贵啊,是按克来算的,就5片要1000多啊,堪比黄金啊,老妹平时花钱大手大脚的这都舍得,都够我们10来天的生活费。话说没结婚的就是不会持家啊,我占到便宜了,没买过这么贵重的补品,一时之间还不知道要怎么弄。后来想想就做一个最简单的做法。

中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效

奶香燕窝主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
燕窝:一片--
辅助料用量
牛奶:一袋红枣:10粒
调味料用量
冰糖:45克--

奶香燕窝的做法步骤

  • 第二步:把燕窝放水泡上3个小时
  • 第六步:把牛奶放入60度左右的温开水烫热
  • 第七步:烫热的牛奶加入燕窝
  • 第三步:拿镊子挑去燕毛洗净
  • 第四步:把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖
  • 第一步:材料:牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片
  • 第五步:上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
  • 奶香燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    依然唠叨:
    1·牛奶要隔水热,水温(50到60度比较适宜,时间有5分钟就够了)不要太热,会破坏营养。
    2·吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。
    3·要是一个人吃一片可以分成两次炖,牛奶和红枣依个人口味添加

    菜谱标签:饮品
    相关食材:燕窝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香燕窝。

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