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全麦小餐包

菜谱编号：101-103

全麦小餐包是【zx5278】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦小餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

低热量的餐包，刚吃到嘴里，什么味道也没有。当你细细品时，全麦的香味出来了，嚼起来是一种享受了。

全麦小餐包主厨：zx5278

第四步：面团发酵至2倍大。

第十一步：从面包表面的中部切开，放入生菜、火腿，挤上自己喜爱的芥茉酱或番茄酱。

第一步：将除黄油以外的材料放入搅拌桶中，揉15-20分钟后，加入6克黄油，继续揉15-20分钟。

第三步：将面团放在温暖湿润处发酵。

第九步：排入烤盘中，放温暖湿润处发酵至2倍大。

第二步：可拉出薄膜。

第八步：从上至下卷起来，整理成橄榄形。

第五步：将面团取出揉圆。

第六步：平均分成6份，滚圆后松驰15分钟。

第十步：送入180度预热的烤箱，中层，上下火，20分钟。

第七步：擀成椭圆形面片。

菜谱标签：家常菜烘焙主食

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