当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉松餐包

肉松餐包

菜谱编号:109-521
肉松餐包是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松餐包”。
肉松餐包
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:250克肉松:50克
芝麻:25克--
辅助料用量
盐:2克糖:50克
酵母:3克黄油:30 25克
奶粉:10克鸡蛋:一个
水:120克左右--

肉松餐包的做法步骤

  • 第九步:将面团周围捏紧,收口成圆形。
  • 第十步:将面团放入纸模,二次发酵。
  • 第八步:将面团用手掌按扁,将肉松馅放在面团中央
  • 第二步:将肉松、黄油、芝麻放一起拌匀做好馅料备用。
  • 第四步:启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。
  • 第五步:将面团放在案板上排出气体。
  • 第六步:将排好气的面团分成四份,滚圆松弛半小时。
  • 第七步:将松弛好的面团按需要的大小分好。
  • 第十一步:将发酵好的面团表面刷蛋液,撒上芝麻,放入烤箱145度烤15分钟。
  • 第一步:将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。
  • 第三步:加入30克黄油,继续一个和面程序,将面团揉至出膜。
  • 肉松餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    做这款面包也可以直接放烤盘上烤,但是烤盘烤出来的面包底部比较硬,据说是烤盘的材质造成的,放入纸模烤面包的底部也会很柔软。

    相关食材:肉松

    肉松餐包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【温暖sunny】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉松餐包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜