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骨汤火锅

菜谱编号:101-166
骨汤火锅是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨汤火锅”。
骨汤火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是在婆家吃的火锅,五个大人,两个孩子,用了两个锅,一个骨汤的清汤火锅,是我和婆婆、小姑还有两上小朋友一起吃,另外一个是麻辣底的,老公和公公来吃,因为家里只有他们俩人吃羊肉,只是,做好后光忘记得吃了,忘记拍张成品图了。

骨汤火锅主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大骨骨汤:适量--
辅助料用量
火锅底料:适量姜:适量
葱:适量大枣:适量
调味料用量
韭花酱:适量腐乳:适量
芝麻酱:适量辣椒油:适量

骨汤火锅的做法步骤

  • 第十步:其它配料。
  • 第九步:涮起来,开动了!
  • 第二步:这是婆婆煮的大棒骨汤,加了葱姜、红枣、桂圆。
  • 第四步:扇贝。
  • 第七步:芝麻酱、韭花酱、腐乳。
  • 第五步:菠菜。
  • 第八步:腐竹、豆腐、土豆片、甜蒜、火腿、腊肠、海虾、羊肉、冻豆腐。
  • 第六步:木耳、茼蒿 、大白菜。
  • 第一步:准备火锅底料。
  • 第三步:这也是大骨底汤,老公又加入了麻辣火锅底料。
  • 骨汤火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    海鲜一定要充分煮熟再吃。

    菜谱标签:热菜火锅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的骨汤火锅。

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