剁椒茼蒿木耳
剁椒茼蒿木耳是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒茼蒿木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很下饭的一道小菜,剁椒中的浓浓蒜香,跟茼蒿很配,加入了少许木耳,使整道菜都变得相当脆生。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茼蒿:200克 | -- |
辅助料用量 | |
泡发木耳:适量 | 自制剁椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
剁椒茼蒿木耳的做法步骤
剁椒茼蒿木耳做法技巧/窍门/补充说明:
1、苘蒿最好是大火快炒,保持其脆嫩的口感。
2、因为我自制的剁椒比较淡,所以又加了点盐调味。