香芋鸡腿
香芋鸡腿是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芋鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美。鸡腿肉,肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:适量 | 香芋:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 葱花:适量 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 蜂蜜:适量 |
料酒:适量 | -- |
香芋鸡腿的做法步骤
答配菜谱:香芋与鸡腿的做法