第七步:用手抓匀,混合成面团。
第九步:剪开保鲜袋,用圆形切模切出饼干形状。
第十步:均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,12分钟左右,表面金黄色即可。
第五步:将筛不下去的麸皮一起倒入。
第八步:将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
第二步:黄油隔热水融化成液态,和植物油一起加入鸡蛋液。
第一步:鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀。
第六步:将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入。
第四步:筛入全麦面粉。
第三步:多搅拌一会,尽量使白砂糖融化。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
全麦面粉:95克 | 细砂糖:30克 |
鸡蛋液:25克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:20克 | 黄油:5克 |
玉米淀粉:5克 | 奶粉:5克 |
调味料用量 | |
盐:1/4小勺 | 泡打粉:1/4小勺 |
小苏打:1/4小勺 | -- |
第七步:用手抓匀,混合成面团。
第九步:剪开保鲜袋,用圆形切模切出饼干形状。
第十步:均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,12分钟左右,表面金黄色即可。
第五步:将筛不下去的麸皮一起倒入。
第八步:将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
第二步:黄油隔热水融化成液态,和植物油一起加入鸡蛋液。
第一步:鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀。
第六步:将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入。
第四步:筛入全麦面粉。
第三步:多搅拌一会,尽量使白砂糖融化。
烘焙:170度中层约10分钟
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