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西兰花炒腊肠

菜谱编号:101-778
西兰花炒腊肠是【琪琪妈妈的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒腊肠”。
西兰花炒腊肠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一个腊肠:两根
辅助料用量
胡萝卜:半根--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:少量玉米油:适量
葱:适量--

西兰花炒腊肠的做法步骤

  • 第三步:西兰花用开水过两分钟待用。(烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿)
  • 第四步:炒锅中热油,下葱花,放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。(晚上灯光不好,相机也不咋的,就成了这种效果)
  • 第五步:最后放入西兰花,加入盐、蚝油翻炒均匀,最后加入鸡精。
  • 第六步:关火,盛盘。
  • 第二步:葱切成小段,胡萝卜和腊肠都切成片,待用。
  • 第一步:西兰花用手掰成小半,腊肠用温水洗净,葱、胡萝卜(可打皮也可不打皮,不过我喜欢把皮打掉)洗净。
  • 相关食材:腊肠西兰花兰花

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